Conheça os melhores alimentos para o inverno que aquecem o corpo, fortalecem a imunidade e ajudam a manter a saúde em dias frios.
Com a chegada dos dias frios, nosso corpo precisa de mais energia para se manter aquecido, e o sistema imunológico pode ficar mais vulnerável. Por isso, apostar em uma alimentação saudável no inverno é essencial.
Neste artigo, você vai descobrir o que comer no inverno para não adoecer, quais alimentos aquecem o corpo e como montar refeições nutritivas que fortalecem sua saúde e bem-estar.
Por que cuidar da alimentação no frio?
Durante o inverno, muitas pessoas tendem a consumir mais alimentos calóricos e reduzir a ingestão de frutas, legumes e vegetais. Essa mudança pode impactar o sistema imunológico e deixar o organismo mais suscetível a gripes, resfriados e outras infecções. Portanto, adotar cuidados com a saúde no frio — especialmente com a dieta — é fundamental para manter a imunidade em alta.
Além disso, o frio costuma reduzir a sensação de sede, o que diminui a ingestão de água. Esse fator pode afetar o funcionamento do intestino e a hidratação da pele.
Alimentos que aquecem o corpo e aumentam a imunidade
Alguns alimentos são naturalmente reconfortantes e funcionam como verdadeiros “aquecedores” internos. Muitos deles também contêm nutrientes que ajudam a fortalecer as defesas do organismo.
Confira os alimentos que aumentam a imunidade no inverno:
1. Sopas e caldos: Conforto e nutrição em uma tigela
Sopas e caldos são opções clássicas para os dias frios. Além de aquecerem, são versáteis e podem ser extremamente nutritivos. Ao preparar uma sopa, inclua uma variedade de legumes como cenoura, abóbora, batata-doce e couve. Adicionar fontes de proteína, como frango desfiado ou lentilhas, torna o prato ainda mais completo. Evite adicionar queijos gordurosos ou embutidos para manter a leveza e o valor nutricional da refeição.
2. Frutas da estação: Vitaminas para fortalecer a imunidade
Mesmo no frio, não devemos deixar de consumir frutas. Frutas cítricas como acerola, laranja, tangerina e kiwi são ricas em vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico. Outras opções como maçã, pera e caqui também são excelentes escolhas. Incorporar essas frutas nas refeições ou como lanches ao longo do dia ajuda a manter a saúde em dia.
3. Legumes e verduras: Nutrientes essenciais mesmo no frio
No inverno, é comum reduzir o consumo de saladas frias. No entanto, legumes e verduras continuam sendo fundamentais. Uma alternativa é prepará-los refogados ou assados. Brócolis, couve-flor, espinafre e cenoura são exemplos de alimentos que podem ser facilmente incorporados em pratos quentes, garantindo a ingestão de fibras, vitaminas e minerais.
4. Chás e infusões: Hidratação e bem-estar
A sensação de sede diminui no inverno, mas a necessidade de hidratação permanece. Chás e infusões são ótimas opções para manter o corpo hidratado e aquecido. Variedades como camomila, hortelã, gengibre e canela não só aquecem, mas também oferecem benefícios como relaxamento e auxílio na digestão. Além disso, podem ser uma alternativa saudável a bebidas açucaradas.
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5. Alimentos termogênicos: Estímulo natural ao metabolismo
Alimentos termogênicos aumentam a temperatura corporal e aceleram o metabolismo, sendo aliados no combate ao frio. Pimenta, gengibre e canela são exemplos que podem ser incorporados em diversas preparações, desde chás até pratos principais. Além de aquecerem, esses alimentos contribuem para a queima de calorias e podem auxiliar na manutenção do peso.
6. Oleaginosas e sementes: Gorduras boas e saciedade
Nozes, castanhas, amêndoas e sementes como chia e linhaça são fontes de gorduras saudáveis, proteínas e fibras. Incorporá-las em lanches ou como complemento em pratos principais ajuda a aumentar a saciedade e fornece nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo. Além disso, são práticas e podem ser levadas para o trabalho ou consumidas entre as refeições.
7. Grãos integrais: Energia sustentada
Optar por grãos integrais como arroz integral, quinoa e aveia é uma maneira eficaz de garantir energia ao longo do dia. Esses alimentos possuem baixo índice glicêmico, liberando energia de forma gradual e evitando picos de fome. Além disso, são ricos em fibras, que auxiliam na digestão e na saúde intestinal.
8. Aproveitamento integral dos alimentos: Sustentabilidade e nutrição
Durante o inverno, uma excelente estratégia é apostar no aproveitamento integral dos alimentos. Isso porque cascas, talos e sementes de legumes e frutas podem ser reutilizados em preparações como caldos, bolos e sopas, o que aumenta o valor nutricional das refeições. Além disso, essa prática reduz o desperdício e contribui para uma alimentação mais sustentável e econômica — ou seja, é boa tanto para a saúde quanto para o bolso.
Receitas saudáveis para o inverno: sabor e nutrição em um só prato
Ao preparar as refeições nos dias frios, é importante priorizar alimentos nutritivos que, além de aquecerem o corpo, também ofereçam suporte à saúde. Por isso, algumas combinações podem ser especialmente eficazes. Por exemplo, a sopa de abóbora com gengibre une sabor e propriedades anti-inflamatórias.
Já o caldo de legumes com frango desfiado e cúrcuma é uma excelente fonte de proteínas e antioxidantes.
Além disso, o purê de batata-doce com azeite e alecrim traz energia e conforto ao prato. Para finalizar, o chá de hibisco com limão e mel é uma ótima pedida para hidratar, fortalecer a imunidade e aquecer naturalmente.
Essas combinações ajudam a manter o metabolismo ativo e o organismo protegido.
Dica da ClinicMais: reforçando a saúde com suplementação
Além de manter uma alimentação equilibrada, outra forma de cuidar da saúde durante o inverno é incluir suplementos alimentares na rotina. Afinal, eles podem auxiliar na manutenção e no fortalecimento do sistema imunológico, especialmente em épocas mais frias, quando o organismo costuma ficar mais vulnerável.
Suplementos com vitamina C, vitamina D, zinco, Wellmune®, betacaroteno e lactoferrina são ótimas opções para complementar a dieta — especialmente quando a rotina alimentar não garante todos os nutrientes necessários.
Lembre-se: suplementos não são medicamentos nem agem imediatamente. Eles oferecem nutrientes que muitas vezes faltam na alimentação do dia a dia. A constância no uso é o que ajuda a promover saúde e vitalidade em qualquer fase da vida.
Confira as opções de suplementos para o inverno na ClinicMais
Manter uma boa alimentação no inverno não significa abrir mão do prazer à mesa. Pelo contrário — é possível unir sabor, conforto e saúde com escolhas conscientes. Alimentos que aquecem o corpo e fortalecem a imunidade são fundamentais para atravessar essa estação com bem-estar.
E lembre-se: aliar bons hábitos a um estilo de vida equilibrado é o segredo para manter a saúde em qualquer época do ano.
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Autor:
Kassiane de Moura
